偶爾真的會下班後累到不行
不想外食，但卻又沒力煮一頓晚餐
這個時候如果冰箱裡有包冷凍水餃
咻咻咻晚餐就可上桌
笑鹿家吃的水餃幾乎都是自家包的
外出偶爾吃過一兩次便利超商的冷凍或微波水餃
但吃起來總覺得味道不太順口
微波食品嘛…總是不會太強求
吃不慣，少吃就是了
翔食堂水餃為由藝人一哥阿翔親自參與研發製作
看到浩角翔起就像是看到美食保證一樣
這讓笑鹿難得對冷凍水餃有了想購入的衝動
翔食堂水餃的外包裝上就有個大大的一哥照片
在全聯絕對不會拿錯
控制一哥阿翔親研的三大堅持
堅持無添加 味精、瘦肉精、防腐劑等等。
小農契作 蔬菜產地直送，保留新鮮，鎖住鮮甜，營養滿分。
嚴選台灣究好豬 獨家低溫熟成技術去除腥味，肉品來源看得見，健康把關更安心
說到究好豬
在自有牧場裡豬仔宿舍空間充足
不僅人道飼養，小豬仔們也都有玩具可以玩
豬仔們只吃飼料、拒絕廚餘
究好豬牧場說
「豬仔在牧場裡快樂健康生活。對動物好，就是對我們自己好。」
翔食堂水餃精選緊緻的豬後腿肉
豬後腿肉的瘦肉比較偏多
但翔食堂水餃吃起來卻不柴不卡牙
搭配小農契作的蔬菜
水餃有著滿滿的鮮甜味
就冷凍水餃來說，翔食堂的水餃表現算不錯
打開包裝，翔食堂的水餃屬於小巧可愛的飽滿
估計一般女生的食量大約可以吃個10-15顆
冷凍宅配水餃最怕因為運送過程疏失
而造成水餃皮因退凍融水而黏在一起
看來翔食堂水餃沒有這個問題
建議烹調方式
煮水餃鍋內的水一定要夠，才不會讓水餃沾底而破掉
1. 在有深度的鍋子鍋內加入800~1000CC的水，
水滾時放入水餃，輕攪拌使其均勻受熱並避免一下鍋就沾底
2. 以中大火煮至沸騰，沸騰時加入半碗冷水
3. 「點水」是為了讓餃子皮因為水的冷卻而增加彈性，
比較不會因為在水持續高溫滾煮之下，很快被煮到軟爛而破掉
可於再次沸騰時重複再加一次冷水
4. 待水餃滾之後浮在水面上就可以撈起瀝乾，盛盤上桌
翔食堂的水餃在這個部份表現得還不錯
並沒有因為水煮而破皮
起鍋看起來每顆都飽滿，感覺內餡很多汁
《高麗菜鮮肉》約24顆
嚴選小農契作高麗菜
產地直送超鮮甜水份又多
跟韭菜和海陸三鮮比起來
高麗菜算是原味的入門款
《韭菜鮮肉》約24顆
笑鹿不愛切段放在麵裡的韭菜
但卻超愛剁碎的韭菜產品
韭菜餃子、韭菜盒子、韭菜水煎包都是我的愛
翔食堂的韭菜餃子很大人味
一口咬下就蹦出滿滿的韭菜味 
但如果吃了還要出門
建議一定要刷個牙或吃個鎮住味道的東西呀…
《海陸三鮮》20顆
咬一口就看到蝦仁，還添加了啵啵口感的飛魚卵
黃金比例的餡料有著濃濃的海味
加上究好豬，這不就是山珍海味
海鮮控絕對不要錯過海陸三鮮呀
除了精選食材的內餡，翔食堂水餃的外皮也頗Q彈
起鍋外觀也是粒粒飽滿油油亮亮
雖然扎實度和份量無法跟自家包的餃子相比
不過翔食堂的水餃吃起來沒什麼奇怪的冷凍味
整體的調味充裕，不用另外沾醬
家裡或公司的冰箱裡備上一兩盒
肚子餓的時候，就花個10分鐘幫自己煮盤水餃吧
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本文皆為笑鹿本人親自試吃食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
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